Carne vermelha todo dia faz mal? Especificamente que mal? – Diario da Saúde

O churrasco apresenta riscos adicionais devido aos elementos mutagênicos criados durante o preparo. E as carnes industrializadas são cancerígenas, segundo a OMS.[Imagem: Heather Luis/USDA] Excesso de consumo de carne Tem crescido vertiginosamente o número de pesquisas científicas envolvendo o consumo excessivo de carnes, sobretudo carnes vermelhas. Nesses estudos, tem sido consenso entre os pesquisadores que comer…