Nosso país é rico em frutas, porém muitas pessoas não aproveitam essa variedade ou consomem-nas de maneira equivocada, perdendo muitos de seus nutrientes. A melhor forma de consumir a fruta é in natura ou o mais perto disso possível. Se for pica-la consuma na hora. Mas o ato de cortar as frutas faz com que suas fibras se percam. Se puder morde-la preservará bem mais suas fibras e vitaminas.E as frutas desidratadas? Apesar de perderem água e algumas vitaminas como a A por exemplo, ainda conservam bons nutrientes sendo uma opção saudável para o lanche. Tem ainda uma pauta com uma enfermeira sobre como higienizar os alimentos corretamente para livra-los da contaminação.Você não pode perder!Sua saúde irá agradecer!

 

 

Nutrição: Saiba como preservar os nutrientes das frutas e ganhar muito mais saúde.

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