Alimentação e Saúde Infantil - Nutrição consciente desde a infância

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Além dos inúmeros estudos que associam o inicio da alimentação complementar dos bebês à obesidade, um em especifico propôs examinar o tempo de introdução de alimentos sólidos durante a infância, e a ocorrência de obesidade aos 3 anos de idade.

De acordo com a pesquisa, divulgada pela Unicef Londres, bebês alimentados com fórmulas em mamadeiras, que recebem a alimentação complementar antes de 4 a 6 meses,  são seis vezes mais propensos a se tornarem obesos até os 3 anos de idade.

O costume de engrossar o leite artificial com farinha de cereais, ofertado em mamadeira, apenas agrava ainda mais o problema, fornecendo calorias muito acima das necessárias aos bebês de todas as idades.

Nos EUA, uma campanha denominada “White Out”, promovida por um pediatra, exigia o fim da comercialização de farinha de arroz. Para ele, uma colher de cereal de arroz corresponde a uma colher de açúcar refinado.

No Brasil, as farinhas mais…

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